文献类型：期刊文章

作　　者：张姝[1] 徐志珍[1] 夏玮[1] 杜永芹[2] 张黎伟[3] 张文清[1]

机构地区：[1]华东理工大学化学与分子工程学院,上海200237 [2]上海市嘉定蜡梅研究所,上海201805 [3]云南林缘香料有限公司,云南651107

出　　处：《华东理工大学学报（自然科学版）》

基　　金：上海市种业发展项目(13391900500);云科合发(2014)5号

年　　份：2017

卷　　号：43

期　　号：1

起止页码：76-83

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2017_2018、INSPEC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了不同品种蜡梅花挥发油的成分及抗氧化活性。采用气质联用和多种模式识别方法,对不同品种蜡梅的挥发油进行了成分分析和分类结果可视化。共鉴定出62种化学成分,并筛选出22种造成不同种类挥发油差异的主要物质。此外,进行了新旧品种之间的对比,筛选出新品种中含量较高的活性物质(-)-反式石竹烯。抗氧化实验表明蜡梅挥发油可作为天然抗氧化剂,且新品种挥发油的抗氧化性在多种体系中显著优于其他品种,说明该品种具有较高的培育价值。

关 键 词：蜡梅 挥发油 模式识别 抗氧化活性

分 类 号：O629.6]