文献类型：期刊文章

作　　者：沈薇[1,2] 俞勤斐[2] 王雨皓[2] 张益多[2] 孟晓静[2] 范宏英[2]

机构地区：[1]南方医科大学南方医院新生儿科,广东广州510515 [2]南方医科大学公共卫生学院//广东省热带病研究重点实验室,广东广州510515

出　　处：《南方医科大学学报》

基　　金：国家自然科学基金(31300762);广东省科技计划项目(2016A020217010;2013B021500012);广州市科技计划项目(2014J4100146)~~

年　　份：2016

卷　　号：36

期　　号：12

起止页码：1602-1608

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的分离、鉴定具备重金属铅抗性、铅吸附性的乳酸菌,为成为具有排铅功能的新型保健食品提供新的菌源。方法利用乳酸菌选择性培养基MRS,从30份健康、足月新生儿粪便分离耐铅菌,通过形态特征,16S rRNA测序,构建系统发育树;利用《伯杰氏系统细菌学手册》进行生理生化、药敏检测和耐酸耐胆盐试验;进一步通过ICP-OES法检测分离菌对铅离子的吸附能力。结果分离得到3株可耐受500 mg/L铅离子浓度的干酪乳杆菌,均对青霉素、头孢曲松敏感。耐酸耐胆盐试验显示p H 2.0人工胃液培养3 h,细菌数保持相同数量级,0.3%的胆盐环境8 h存活率可达62.5%。吸附实验表明对低浓度(1 mg/L)铅离子的吸附率高达90.4%,对高浓度(50 mg/L)铅离子的吸附率可达86.27%。结论从新生儿粪便中分离到3株具备铅抗性、铅吸附性、耐酸耐胆盐的干酪乳杆菌,为利用益生菌膳食策略缓解铅中毒效应开辟新的途径和解决方案。

关 键 词：重金属铅 16S  RRNA 新生儿  粪便 干酪乳杆菌 吸附作用  

分 类 号：R446.13]