文献类型：期刊文章

作　　者：陈娴[1] 李辰[1] 容启仁[2] 潘艳婷[2] 许雪映[2]

CHEN Xian LI Chen RONG Qi-ren et al(College of Chemistry and Environmental Engineering,Wuyi University,Jiangmen,Guangdong 529020 Trade Associations of Xinbui Pericarpium Cirri Reticulatae of Jiangmen City, Xinhui, Guangdong 529100)

机构地区：[1]五邑大学化学与环境工程学院,广东江门529020 [2]江门市新会区新会陈皮行业协会,广东新会529100

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：广东省科技厅公益研究与能力建设项目(2015A020209194);江门市农业科技攻关项目(江财工[2014]No.173);江门市哲学社科项目(JM2015C03)

年　　份：2017

卷　　号：45

期　　号：6

起止页码：65-67

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：综述了陈皮中挥发油、黄酮、生物碱和多糖等主要有效成分的提取工艺和药理功效等。其中,2-甲氨基-苯甲酸甲酯是新会陈皮挥发油特有成分,可用于陈皮的鉴别;黄酮类化合物含量较高,常作为评价陈皮质量的指标;生物碱类、陈皮多糖和微量元素等药用价值也比较高,值得深入探究。目前,新会柑肉、柑橘核和柑橘络等副产物主要被种植户和消费者废弃,但其具有一定的药理活性和应用价值,值得进一步研究利用。

关 键 词：陈皮 挥发油 黄酮 柑肉  柑核  橘络

分 类 号：R284.1[中药学类]