文献类型：期刊文章

作　　者：李翔宇[1,2] 田勇[1,2] 陆姝欢[1,2] 周强[1,2] 汪志明[1,2]

机构地区：[1]嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司,武汉430073 [2]湖北省营养化学品生物合成工程技术研究中心,武汉430073

出　　处：《中国油脂》

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2014AA021701)

年　　份：2017

卷　　号：42

期　　号：4

起止页码：118-122

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用低温脱胶法和膜分离技术提取DHA藻油中磷脂型DHA。在单因素试验的基础上,利用响应面试验优化磷脂型DHA提取工艺,得到最佳提取工艺条件为过膜压力0.29 MPa、膜孔径1.0μm、溶料比6∶1、过膜温度50℃。在最佳提取工艺条件下,制备的磷脂型DHA产品正己烷不溶物为0.028%,可以稳定地控制在0.03%以下;丙酮不溶物含量可达到61.3%;磷脂型DHA产品得率为80.8%,且磷脂中DHA含量在44%以上。

关 键 词：DHA 磷脂型DHA  提取  藻类 响应面法

分 类 号：TQ645.6]