期刊文章详细信息
超临界CO_2萃取烟草致香物质的工艺优化 ( EI收录)
Optimization of Supercritical Carbon Dioxide Fluid Extraction Process for Aroma Components of Tobacco
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]浙江中烟工业有限责任公司,浙江杭州310024 [2]浙江大学药学院,浙江杭州310058 [3]杭州利群环保纸业有限公司,浙江杭州310018
基 金:国家自然科学基金资助项目(21275138);浙江中烟工业有限责任公司科技项目(ZJZY2014A003)~~
年 份:2017
卷 号:34
期 号:4
起止页码:431-436
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI(收录号:20171903656440)、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要:以废弃烟末为原料,优化了超临界CO_2萃取烟草致香物质的工艺条件。以超临界萃取物(超提物)收率、类胡萝卜素降解产物质量分数作为评价指标,考察了夹带剂种类及用量、萃取温度及压力、CO_2流量等对萃取效果的影响,并对不同夹带剂所得超提物分别进行了卷烟加香感官评吸实验。结果显示,与乙醇和乙酸乙酯相比,1,2-丙二醇为夹带剂时,加香口感最好,香气质、香气量和余味有所增加,烟气细腻、刺激性减少。单因素考察实验结果表明,超临界CO_2萃取的最佳工艺条件为:以1,2-丙二醇做夹带剂[质量分数为10%(以原料计)]、萃取温度40℃、萃取压力25 MPa、CO_2流量2.0 L/min,萃取时间3 h,在此条件下超提物收率为18.74%,类胡萝卜素降解产物质量分数为5.56%。
关 键 词:废弃烟末 超临界流体CO2萃取 夹带剂 类胡萝卜素降解产物 香料与香精
分 类 号:TS45] X795]
参考文献:
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引证文献:
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同被引文献:
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