文献类型：期刊文章

作　　者：徐丛玥[1] 林款[1] 茹琴[1] 梁征[1] 李超英[1,2]

机构地区：[1]江汉大学武汉生物医学研究院,武汉430056 [2]汉济生物科技(武汉)有限公司,武汉430075

出　　处：《湖北农业科学》

基　　金：欧阳康乐产学研用创新基金项目

年　　份：2017

卷　　号：56

期　　号：5

起止页码：927-931

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：对热水提取米邦塔仙人掌(Opuntia milpa alta Haw)粗多糖的提取工艺进行研究。以新鲜米邦塔仙人掌为原料,采用单因素试验考察料液比、提取温度、提取时间和提取次数对米邦塔仙人掌粗多糖得率的影响,并通过响应面法优化工艺参数。结果表明,影响粗多糖得率的因素主次顺序为提取温度>料液比>提取时间。确定最佳提取工艺参数为提取温度83℃,料液比1∶28(g∶m L),提取时间为3 h,在此条件下,仙人掌粗多糖的得率为2.05%。

关 键 词：米邦塔仙人掌(Opuntia  milpa  alta  Haw)  粗多糖 提取  响应面法

分 类 号：S682.33] TS201.1]