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藜麦推广前景分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳工学院生命工程学院,辽宁抚顺113122
基 金：沈阳工学院大学生创新创业训练计划项目(编号:2016132)
年 份：2017
卷 号：19
期 号：7
起止页码：197-198
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：指出了藜麦属于藜科藜属,具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性。藜麦的营养价值较传统粮食作物小麦、水稻、玉米等的营养成分高很多,是全谷全营养完全蛋白碱性食物。详细阐述了其生理特性、营养情况及国内的种植现状,分析了藜麦的市场前景,并对其进行了展望。
关 键 词：藜麦 中国藜麦 藜麦推广
分 类 号：G642]
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