文献类型：期刊文章

作　　者：唐锐[1] 谭海玲[1] 石侃[1,2] 田霄飞[1] 吴振强[1]

机构地区：[1]华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006 [2]东莞市天益生物工程有限公司,广东东莞523521

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：国家自然科学基金(31271925);广东省教育部产学研结合项目(2013B090600015);广州市科技计划项目(2014J4100192)

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：15

起止页码：169-174

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：萃取发酵是红曲色素发酵生产的一种新技术,可促进胞内色素分泌到胞外,但存在发酵液中红曲色素与萃取剂(表面活性剂Triton X-100)难以分离纯化的问题。本研究采用三氯甲烷萃取结合碱性S-8树脂吸附的方法,分离了发酵液中黄色素和表面活性剂。通过该方法色素的回收率达到64.5%,表面活性剂的去除率为97.47%。在有机溶剂中,树脂对黄色素吸附的过程符合Freundlich热力学吸附平衡模型和准二级动力学模型。吸附的黄色素用含0.5%(w/v)盐酸的甲醇溶液被有效洗脱,总洗脱率达到79.48%。该方法为萃取发酵液中红曲黄色素的有效分离纯化提供了新途径。

关 键 词：红曲黄色素 大孔树脂 萃取分离 吸附分离  动力学

分 类 号：TS264.4]