文献类型：期刊文章

作　　者：李晓锋[1] 索效军[1] 杨前平[1] 李念祖[2] 胡显军[3] 周广生[4] 陈明新[1] 傅廷栋[4]

机构地区：[1]湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室,湖北武汉430064 [2]宜昌市农业科学研究院,湖北宜昌443004 [3]巴东县农技推广中心,湖北巴东444300 [4]华中农业大学植物科学技术学院,湖北武汉430070

出　　处：《中国饲料》

基　　金：湖北省现代农业产业技术体系项目;湖北省农业科技创新中心项目(2016-620-004-001);动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室项目(2015ZD122)

年　　份：2017

期　　号：15

起止页码：12-14

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：为研究青贮饲用油菜对山羊肉用性能的影响,本试验选取24只羊在试验点A分为两组,选取36只羊在试验点B分为3组,饲喂青贮饲用油菜、青贮玉米,记录增重、耗料量,试验结束后进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:饲喂青贮饲用油菜的肉羊平均日增重54 g、屠宰率49.5%、胴体净肉率80.0%,与饲喂全株青贮玉米的相当,比饲喂去棒青贮玉米分别提高了28.6%、3.3个百分点和1.1个百分点(P<0.05);对羊肉营养成分及肉质无明显影响。从而得出结论:品质良好的青贮饲用油菜可以用于肉羊育肥。

关 键 词：饲用油菜 肉羊 育肥 屠宰 肉质  

分 类 号：S816.5]