文献类型：期刊文章

作　　者：刘福桥[1] 段红睿[1] 熊丽娜[1]

机构地区：[1]云南双江勐库茶叶有限责任公司,临沧677000

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：有机普洱茶(生茶)清洁化自动化关键技术研究与产业化项目(2014IB005)~~

年　　份：2017

卷　　号：8

期　　号：7

起止页码：2825-2829

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的设计开发基于数据库技术的茶叶质量安全追溯系统,并在云南双江勐库茶叶有限责任公司实际运用实施。方法通过对公司茶叶产业链分析,运用数据库技术,建立包括茶园原料基地管理、原料采购管理、精加工管理、库存管理、销售管理等不同权限的登录终端的追溯平台手机APP以及相对应电脑数据库,并将该追溯信息采集系统在企业生产链各部门实际运用。结果企业生产链上各部门通过追溯信息采集系统,打通了生产链上各环节信息壁垒,形成了全产业链中的信息链并进行长效监控体系。结论通过追溯系统的建立,实现了原料端、生产端、运输端、流通端到终端等环节的无缝连接,提高了生产效率,确保了产品质量。

关 键 词：茶叶 数据库 追溯信息  追溯APP  应用  

分 类 号：TS272]