文献类型：期刊文章

作　　者：付淑军[1,2] 孟林英[3] 戴玮[4] 李英[2] 袁圆[2] 何新[1]

机构地区：[1]天津中医药大学中药学院,天津300193 [2]瀚盟测试科技(天津)有限公司,天津300457 [3]天津国际生物医药联合研究院,天津300457 [4]中国中药公司,北京100195

出　　处：《食品与药品》

基　　金：教育部长江学者和创新团队发展计划资助(项目编号IRT_14R41)

年　　份：2017

卷　　号：19

期　　号：6

起止页码：387-390

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立超高效液相色谱串联质谱技术(UPLC/MS/MS)测定茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法。方法采用超声法提取茶叶中的γ-氨基丁酸,色谱柱为ACQUITY UPLC BEH HILIC(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相A为0.1%甲酸溶液,流动相B为乙腈,梯度洗脱,柱温35℃,流速0.3 m L/min,采用电喷雾正离子模式,选择的离子对为103.88→86.67。结果γ-氨基丁酸在5~500 ng/mL范围内线性关系良好(r=0.999),方法的平均加标回收率为92.7%。结论该方法快速、简便、灵敏、重现性好,适用于茶叶中γ-氨基丁酸含量测定。

关 键 词：茶叶 超高效液相色谱串联质谱(UPLC/MS/MS)  γ-氨基丁酸(GABA)  含量测定  

分 类 号：TS207.3]