文献类型：期刊文章

作　　者：束莉[1] 周强[2] 赵凤莲[3] 沈雁[4]

机构地区：[1]蚌埠医学院预防医学系 [2]蚌埠医学院护理医学系 [3]蚌埠医学院财务处 [4]蚌埠市疾病预防控制中心,蚌埠233030

出　　处：《营养学报》

基　　金：国家自然科学基金(No.81502823);蚌埠医学院自然科学研究重点项目(No.BYKY1602ZD)

年　　份：2017

卷　　号：39

期　　号：6

起止页码：565-569

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解蚌埠市社区居民的骨密度现状,并分析膳食模式与骨密度的关系。方法采用分层整群随机抽样的方法,抽取蚌埠市6个社区的860名45岁以上的中老年居民进行调查,检测人群的超声骨密度值,采用因子分析法建立膳食模式,通过协方差分析比较不同膳食模式组间的骨SOS修正均数。多因素Logistic回归分析骨质疏松的膳食影响因素。结果 (1)860名居民中,骨质疏松症的患病率为21.6%,骨SOS均值为(1502.68±27.03)m/s。不同性别、年龄、体重、BMI、腰臀比、绝经年龄和体力活动水平人群的骨质疏松患病率差异有统计学意义(P<0.05)。(2)通过因子分析得到了4种膳食模式,主食蔬菜型模式、动物型模式、水果零食型模式和含钙食物型模式。在多因素非条件logistic回归中,调整了性别、年龄、文化程度、是否绝经、体力活动和体质指数后,显示"动物型"膳食模式和"含钙食物型"膳食模式对骨质疏松症起保护作用,OR值分别为0.942(0.454~1.451),0.612(0.362~0.947),均P<0.05。结论膳食模式与骨质疏松密切相关,应注意全面而合理的膳食来预防骨质疏松的发生。

关 键 词：膳食模式 中老年居民 骨密度 骨质疏松

分 类 号：R151.42]