文献类型：期刊文章

作　　者：朱城波[1] 吴小妹[1] 冯丽霞[1] 黄象鹏[1] 庞林江[1] 杨虎清[1] 方正伟[1] 王颖[1] 赖姝毓[1] 张宜明[1,2]

ZHU Chengbo;WU Xiaomei;FENG Lixia;HUANG Xiangpeng;PANG Linjiang;YANG Huqing;FANG Zhengwei;WANG Ying;LAI Shuyu;ZHANG Yiming(School of Agriculture and Food Science,Zhejiang Agriculture and Forestry University,Hangzhou 311300,China;Innovation and Practice Base for Postdoctors,Yibin University,Yibin 644000,China)

机构地区：[1]浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江杭州311300 [2]宜宾学院博士后创新实践基地,四川宜宾644000

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：浙江农林大学人才启动项目(2015FR012);浙江农林大学国家创新训练项目;浙江省公益基金项目(LGF18C200006)

年　　份：2018

卷　　号：38

期　　号：3

起止页码：244-252

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究首先基于溶胶-凝胶方法成功构筑了茚三酮/纳米二氧化钛纳米材料,将其作为纳米显色剂打印在高效薄层板上茶氨酸所对应的比移值(Rf)处。以乙醇:冰乙酸展开体系对适当脱色处理后的茶叶浸出物进行快速薄层直读显色分析。结果表明,在优化后的展开条件下该直读条带能够有效地分离茶叶提取物中多种氨基酸,所构筑的新型纳米显色剂对目标氨基酸茶氨酸实现了灵敏的直读显色,自显色后条带色斑均匀清晰,其颜色深浅度与其浓度之间有明确的半定量关系。本研究构建的直读显色条带具有安全、简便快捷、成本低等优点,在农产品品质鉴定与现场快速检测氨基酸等领域有着广泛的应用前景。

关 键 词：绿茶 茶氨酸 直读显色条带  薄层层析

分 类 号：TS272.51] Q946.8]