文献类型：期刊文章

作　　者：皮明山[1] 茹琴[1] 龚晓康[1] 田香[1] 黎炎梅[2,3] 唐利军[2,3] 李超英[1,4]

PI Ming-shan;RU Qin;GONG Xiao-kang;TIAN Xiang;LI Yan-mei;TANG Li-jun;LI Chao-ying(Wuhan Institutes of Biomedical Sciences,Jianghan University,Wuhan 430056,Hubei,China;HubeiProvincial Key Laboratory for Applied Toxicology,Wuhan 430079,Hubei,China;Hubei Provincial Centerfor Disease Control and Prevention,Wuhan 430079,Hubei,China;Hanjea Biological Technology（Wuhan）Co.,Ltd.,Wuhan 430079,Hubei,China)

机构地区：[1]江汉大学武汉生物医学研究院,湖北武汉430056 [2]湖北省应用毒理学重点实验室,湖北武汉430079 [3]湖北省疾病预防控制中心,湖北武汉430079 [4]汉济生物科技(武汉)有限公司,湖北武汉430079

出　　处：《食品研究与开发》

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：15

起止页码：37-43

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：先前的研究已经证明人参皂苷Rg2(ginsenoside-Rg2,Rg2)对人类健康有许多益处,包括抗休克,预防或治疗冠心病和预防多梗塞性痴呆等。另外,Rg2包含2个立体异构体:20(R)-人参皂苷Rg2[20(R)-Rg2]和20(S)-人参皂苷Rg2[20(S)-Rg2]。然而,目前Rg2对脑缺血再灌注损伤(cerebral ischemia and reperfusion injury,CIRI)诱导神经元凋亡的影响以及这种影响是否具有立体异构性尚未见报道。因此,研究使用大脑皮层神经元建立常用于体外模拟CIRI的氧糖剥离/再灌注(oxygen-glucose deprivation/reperfusion,OGD/R)的细胞模型来探索Rg2立体异构体对OGD/R诱导的皮层神经元凋亡的影响。结果显示与模型组相比,20(R)-Rg2和20(S)-Rg2的3种剂量(20、40、80μmol/L)预处理均显著增加细胞存活率(P<0.05),显著降低胱天蛋白酶-3(Caspase-3)的活性(P<0.05)和凋亡率(P<0.05);40、80μmol/L剂量组均显著提高缺氧诱导因子-1α(hypoxiainducible factor,HIF-1α)-促红细胞生成素(erythropoietin,EPO)信号通路活化(P<0.05)。20(R)-Rg2的这种抗凋亡作用显著大于20(S)-Rg2。这些结果表明20(R)-Rg2和20(S)-Rg2均能降低由OGD/R诱导的皮层神经元凋亡,并且20(R)-Rg2具有更好的预防作用。20(R)-Rg2有潜力被用作预防CIRI的功能性食品中的有效成分之一。

关 键 词：人参皂苷Rg2立体异构体  皮层神经元 氧糖剥离/再灌注  脑缺血再灌注 细胞凋亡  

分 类 号：R285.5[中药学类]