期刊文章详细信息
HPLC-MS/MS法测定婴幼儿配方乳粉中胆碱、左旋肉碱、牛磺酸与肌醇
Simultaneous Determination of Choline,L-Carnitine,Taurine and Inositol in Infant Formula Milk Powder by HPLC-MS/MS
文献类型:期刊文章
HUANG Jin-feng;XUN Zhi-qing;WANG Chen- xia;GUO Xin-dong;XIAN Yan- ping;LU Yu- jing;WU Yu-luan(Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,Guangzhou 511447,China;School of Cheand Light Industry,Guangdong University of Technology,Guangzhou 510006,China)
机构地区:[1]广州质量监督检测研究院,广东广州511447 [2]广东工业大学轻工化工学院,广东广州510006
基 金:国家自然科学基金资助项目(81473082);广州市科技计划项目(201508020016)
年 份:2018
卷 号:37
期 号:6
起止页码:702-707
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要:建立了一种同时测定婴幼儿配方乳粉中4种可选择成分(胆碱、左旋肉碱、牛磺酸和肌醇)的高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。样品经温水溶解后用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白,上清液过滤后采用HSS T3色谱柱分离,三重四极杆质谱仪检测,胆碱和左旋肉碱使用内标法定量,牛磺酸和肌醇使用外标法定量。在最优化条件下,胆碱和左旋肉碱在0.01~2.0 mg/L范围内,牛磺酸和肌醇在0.1~2.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.997;胆碱和左旋肉碱的检出限均为1.5 mg/kg,牛磺酸和肌醇的检出限均为15 mg/kg。4种化合物的回收率为87.5%~102.4%,相对标准偏差(RSD,n=6)为3.0%~7.3%。该方法灵敏度高、净化效果好、定量准确,适用于婴幼儿配方乳粉中胆碱、左旋肉碱、牛磺酸和肌醇的同时快速检测。
关 键 词:高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS) 婴幼儿配方乳粉 胆碱 左旋肉碱 牛磺酸 肌醇
分 类 号:O657.63] O741.6[化学类]
参考文献:
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引证文献:
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同被引文献:
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