期刊文章详细信息
白酒中潜在有害物质的研究进展
Research Progress on potential harmful substances in liquor
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]泸州市食品药品检验所
年 份：2018
期 号：21
起止页码：87-87
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文针对白酒中潜在的内源性有害物质和外源性有害物质,综述其种类、来源和危害,希望为白酒企业的质量控制、部门的监管和检验机构的检测提供一定的参考。
关 键 词：白酒 有害物质 来源 危害
分 类 号：TS262.3]
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