期刊文章详细信息
干法工艺中特殊医学用途婴儿配方粉的混合均匀性评价
Assessing the Homogeneity of Power Mixtures during the Production of Infant Formula Powder for Special Medical Purposes under Anhydrous Conditions
文献类型：期刊文章
ZHANG Zhaomin(Jiangxi Jinbojin Eco technology Co.Ltd.,Gaoan 330812,China)
机构地区：[1]江西金薄金生态科技有限公司,江西高安330812
年 份：2018
卷 号：41
期 号：3
起止页码：10-13
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：分析特殊医学用途婴儿配方粉的干法工艺,研究产品的静态混合均匀性和下粉动态混合均匀性。结果表明:混合完成后静态条件下,不同空间位置的产品营养素指标比较稳定,离散系数基本在10%以内,批次间指标也比较稳定;下粉过程中各阶段产品的营养素指标比较稳定,且与静态条件下也比较接近,不同空间位置产品的营养素测定相对标准偏差基本在10%以内。本研究中的工艺可以满足特殊医学用途婴儿配方粉的生产实践。
关 键 词：特殊医学用途婴幼儿配方粉 干法工艺 混合均匀性
分 类 号：TS252.1]
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