文献类型：期刊文章

作　　者：吴晓晨[1,2] 洪华英[1,3] 李珍[1,4] 韩阿珠[1] 张国宝[1] 许诺[1] 苏普玉[1]

WU Xiao-chen;HONG Hua-ying;LI Zhen(Department of Maternal,Child and Adolescent Health,School of Public Health,Anhui Medical University,Hefei,Anhui Province 230032,China)

机构地区：[1]安徽医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系,安徽合肥230032 [2]肥东县疾病预防控制中心 [3]黄山市屯溪区妇幼保健计划生育服务中心 [4]安徽医学高等专科学校

出　　处：《中国公共卫生》

基　　金：国家自然科学基金(81102145;81573163);达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2017-02);安徽医科大学第四批"青年拔尖人才支持计划"(2015)

年　　份：2018

卷　　号：34

期　　号：8

起止页码：1087-1091

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的分析学龄前儿童营养状况与监护人自评儿童体型及其交互作用和儿童饮食行为的关系。方法于2017年5—6月,在安徽省黄山市区对2 395名学龄前儿童家长采用自编学龄前儿童健康状况调查问卷调查儿童一般人口学特征、饮食行为、监护人自评儿童体型情况,同时对儿童进行体格发育检测,评价儿童营养状况。结果过饱响应、进食缓慢和情绪性饮食减少得分在低体重组最高,分别为(7.63±2.91)、(7.16±3.00)、(5.45±2.84)分,超重肥胖组较低;食物响应和食物喜好得分在低体重组最低,分别为(4.83±3.26)、(6.73±3.52)分,超重肥胖组较高,差异均有统计学意义(均P<0.05)。学龄前儿童家长自评儿童体型与儿童实际营养状况一致性率为58.7%,一致性较差(Kappa=0.198,P<0.001)。在营养状况正常的儿童中,过饱响应、进食缓慢和情绪性饮食减少得分在监护人自评儿童体型偏瘦组最高,分别为(8.16±3.01)、(7.18±2.87)、(5.83±2.98)分,食物响应和食物喜好得分在自评儿童体型偏胖组较高,分别为(7.79±4.05)、(8.60±4.45)分,挑食和渴望饮料在自评儿童体型适中组最低,分别为(8.84±3.20)、(3.65±3.0)分,差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论学龄前儿童饮食行为与儿童营养状况关系密切,学龄前儿童监护人自评儿童体型与儿童实际营养状况一致性较差,儿童的饮食行为可能影响监护人对儿童营养状况的评价。

关 键 词：饮食行为 营养状况 学龄前儿童 横断面调查  

分 类 号：R179]