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期刊文章详细信息

一起由嗜水气单胞菌引起食物中毒的调查报告    

  

文献类型:期刊文章

作  者:高玲玲[1] 柳光斌[1] 张伟忠[1]

机构地区:[1]天津市南开区卫生防病站,300113

出  处:《职业与健康》

年  份:2002

卷  号:18

期  号:9

起止页码:56-57

语  种:中文

收录情况:CAB、CAS、IC、ZGKJHX、普通刊

摘  要:随着食品卫生工作力度不断加大,常见的食物中毒得到控制,不常见的致病细菌逐渐进入我们的视线,应当引起食品卫生工作者的高度重视。天津市南开区卫生监督机构就调查处理了这样一起由不常见致病菌—嗜水气单胞菌引起的食物中毒案。现将情况报告如下。1 资料与方法1.1 食物中毒发生的经过 某省在津某学院举办培训班,在该学院食堂就餐,8月21日晚17:30共188人在该食堂共同就餐,20:30出现首例病人,表现为恶心、呕吐、脐周部绞痛、腹泻。

关 键 词:调查报告  食物中毒 嗜水气单胞菌

分 类 号:R155.31]

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同被引文献:

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