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一起由嗜水气单胞菌引起食物中毒的调查报告
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市南开区卫生防病站,300113
年 份：2002
卷 号：18
期 号：9
起止页码：56-57
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、IC、ZGKJHX、普通刊
摘 要：随着食品卫生工作力度不断加大,常见的食物中毒得到控制,不常见的致病细菌逐渐进入我们的视线,应当引起食品卫生工作者的高度重视。天津市南开区卫生监督机构就调查处理了这样一起由不常见致病菌—嗜水气单胞菌引起的食物中毒案。现将情况报告如下。1 资料与方法1.1 食物中毒发生的经过 某省在津某学院举办培训班,在该学院食堂就餐,8月21日晚17:30共188人在该食堂共同就餐,20:30出现首例病人,表现为恶心、呕吐、脐周部绞痛、腹泻。
关 键 词：调查报告 食物中毒 嗜水气单胞菌
分 类 号：R155.31]
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