期刊文章详细信息
驼乳的理化指标及影响因素
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆旺源驼奶实业有限公司,新疆福海836500 [2]阿勒泰双峰驼研究院,新疆阿勒泰836500 [3]新疆维吾尔自治区奶业办公室,新疆乌鲁木齐830017 [4]乌鲁木齐市奶业协会,新疆乌鲁木齐830063
基 金：乌鲁木齐市奶业协会<特种乳和乳制品食品安全地方标准的研制>(WNKC2016001)
年 份：2016
卷 号：31
期 号：8
起止页码：34-35
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：根据新疆某驼乳加工企业收购驼乳的质量检验数据,研究驼乳理化指标的月变化和季节变化规律,并对影响驼乳理化指标的因素进行初步分析。
关 键 词：准噶尔双峰驼 驼乳 理化指标 影响因素
分 类 号：TS252.1]
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