文献类型：期刊文章

作　　者：姜爽[1] 韩贵清[1] 司震宇[2] 田景齐[3] 王立舒[4] 戚国强[4]

Jiang Shuang;Han Guiqing;Si Zhenyu;Tian Jingqi;Wang Lishu;Qi Guoqiang(College of Economics and Management, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China;Modern Educational Technology and Information Center, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China;Harbin Jisao Chengduo Network Technology Co., Ltd., Harbin 150001, China;College of Electrical Engineering and Information, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China)

机构地区：[1]东北农业大学经济管理学院,哈尔滨150030 [2]东北农业大学现代教育技术与信息中心,哈尔滨150030 [3]哈尔滨市积扫成多网络科技有限公司,哈尔滨150001 [4]东北农业大学电气与信息学院,哈尔滨150030

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(51209039);黑龙江省教育厅科技项目(12521038)

年　　份：2017

卷　　号：33

期　　号：24

起止页码：215-221

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：中国现有农产品质量安全溯源平台大多以生产企业(基地)为主体自行设计和实施,造成溯源平台与生产企业同属一个利益团体,溯源结果难以得到消费者认同。为解决这一问题,该文分析现有农产品溯源机制及实现方式,以稻米为例提出一种第三方溯源平台的设计模式。第三方溯源平台在政府监管下,通过独立权威检测机构对稻米生产相关数据进行检测,并把溯源数据安全可靠地提供给消费者。该溯源平台系统采用B/S架构,数据库采用My SQL,采用J2EE(Java 2Platform Enterprise Edition)等技术手段,通过与微信公众号连接,向消费者提供二维码溯源服务,针对溯源平台中二维码防伪关键技术问题进行深入研究,并实现试运行。该系统为2家企业的稻米高端农产品实现全程溯源。试运行结果表明,由第三方溯源模式带来的成本提升,在售价提升20%后,得到了消费者认可,且销量提高了20%,达到了企业的效益增长。证明本文设计的第三方溯源平台较好解决了消费者对溯源结果的认同问题,为优质农产品安全溯源提供了一种有效手段。

关 键 词：农产品 追溯 编码  稻米 第三方  溯源系统  二维码 J2EE 食品安全

分 类 号：S24] TP391[农业工程类]