文献类型：期刊文章

作　　者：靳会珍[1] 赵月萍[2] 陈爱华[3]

JIN Huizhen;ZHAO Yueping;CHEN Aihua(Cangzhou animal husbandry technology extension station,Cangzhou,Hebei Province 061001,China;College of Animal Science,Hebei North University,Zhangjiakou,Hebei Province 075000,China;Huanghua animal husbandry bureau,Huanghua,Hebei Province 061100,China)

机构地区：[1]河北省沧州市畜牧技术推广站,河北沧州061001 [2]河北北方学院动物科技学院,河北张家口075000 [3]黄骅市畜牧局,河北黄骅061100

出　　处：《中国饲料》

年　　份：2018

期　　号：6

起止页码：16-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：文章旨在研究玉米秸秆接种不同微生物菌剂对其发酵品质和营养成分的影响。试验分为5组,每组4个重复,对照组不添加菌剂,处理1组用1×10~4 cfu/g布氏乳杆菌处理,处理2组用1×10~5 cfu/g布氏乳杆菌处理,处理3组用1×10~4 cfu/g植物乳杆菌处理,处理4组用1×10~5 cfu/g植物乳杆菌处理,青贮时间为90 d。结果显示:各处理组p H值显著高于对照组(P<0.05),对照组青贮玉米秸秆中酵母菌含量显著高于处理2组和处理4组(P<0.05)。处理2组总乳酸、L-乳酸含量显著低于对照组(P<0.05),处理3组D-乳酸含量显著低于对照组(P<0.05),处理2组青贮玉米秸秆中乙酸含量显著高于其他各组(P<0.05)。青贮90 d后,玉米秸秆放置1 d后,处理3、4组干物质损失含量显著高于对照组(P<0.05),处理2、3组p H值显著高于其他各组(P<0.05);放置3 d后,对照组和处理3组青贮玉米秸秆p H值显著高于其他各组(P<0.05)。结果表明:玉米秸秆通过布氏杆菌和植物乳杆菌处理青贮后降低了酵母菌、霉菌及氨基氮的含量,玉米秸秆接种布氏乳杆菌可以提高其青贮后在空气中的稳定性。

关 键 词：米秸秆  青贮 微生物 发酵  营养成分

分 类 号：S816.53]