文献类型：期刊文章

作　　者：向华[1] 吴曼[1] 胡志山[2] 宗义湘[1] 赵邦宏[1]

机构地区：[1]河北农业大学经济贸易学院,保定071000 [2]河北省海洋与水产科学研究院,秦皇岛066201

出　　处：《世界农业》

基　　金：国家特色蔬菜产业技术体系建设专项(CARS-24-08B);河北现代农业产业体系蔬菜产业经济与发展研究(HBCT2018030301)

年　　份：2018

期　　号：10

起止页码：144-150

语　　种：中文

收录情况：JST、NSSD、RWSKHX、普通刊

摘　　要：近年来,水生蔬菜的国际地位不断提升,芋头作为中国贸易量最大的水生蔬菜,其产业的发展对促进农民就业增收,农产品特色优势区的建设发挥了重要作用。为更深入研究芋头产业发展趋势,本文从世界角度出发,综合利用联合国粮农组织、中国海关及联合国商品贸易统计数据库,对世界芋头生产布局与贸易格局进行研究分析,并进一步对世界芋头生产与贸易前景进行了展望。研究发现:生产方面,主要集中在非洲(72.8%)和亚洲(22.3%),非洲芋头产量增加受面积拉动明显;亚洲芋头生产效率水平提高对促进产量增加贡献十分显著。贸易方面,芋头贸易量占总产量比重很低(<1%),贸易市场结构较单一,其中90%以上的贸易量在亚洲产生,以中国出口日本为主。预计,随着世界芋头生产技术水平的提高,世界芋头产量将稳定上升,贸易量也将随之逐步扩大。

关 键 词：芋头 生产布局  贸易格局  

分 类 号：F316.1]