期刊文章详细信息
钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响
Effects of Calcium on Osmotic Adjustment Substances and SOD in Potato Tubers during Storage
文献类型:期刊文章
LI Ting-ting;CHEN Yan-yun;SHEN Wen-juan;CHEN Lu-qi;CHEN Yin-hua;CAO Jun-mai(Breeding Base for State Key Laboratory of Land Degradation and Ecological Restoration in Northwest China/Key Lab. for Restoration and Reconstruction of Degraded Ecosystem in North-western China of Ministry of Education, Ningxia University, Ningxia Yinchuan 750021, China;School of Life Science, Ningxia University Yinchuan, Ningxia Yinchuan 750021, China;Ningxia Hui Autonomous Region Seed Farm, Ningxia Yinchuan 750021, China;College of Biological Science and Engineering, North Minzu University Yinchuan, Ningxia Yinchuan 750021, China)
机构地区:[1]宁夏大学西北土地退化与生态恢复国家重点实验室培育基地/宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室,宁夏银川750021 [2]宁夏大学生命科学学院,宁夏银川750021 [3]宁夏回族自治区原种场,宁夏银川750021 [4]北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川750021
基 金:国家重点研发项目“薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范”(2016YFD0401300)
年 份:2019
卷 号:32
期 号:5
起止页码:1011-1015
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX2017、CAB、CSCD、CSCD_E2019_2020、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要:【目的】本文研究了钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响。【方法】采用随机区组设计,喷施Ca(NO3)2设置6个钙肥施用水平。在马铃薯贮藏期间,测定马铃薯块茎中几种透调节物质含量及超氧化物歧化酶活性。【结果】马铃薯经田间喷施Ca(NO3)2后,块茎内可溶性糖、脯氨酸等物质的含量显著增加;显著抑制MDA累积量;SOD保护酶的活性显著提高。综合分析本试验研究结果,提出Ca(NO3)2喷施的最佳浓度为0.6kg/hm^2。【结论】钙能有效提高细胞渗透调节能力和原生质保护能力,从而提高了马铃薯块茎的耐贮性能。
关 键 词:马铃薯 钙 渗透调节物质 超氧化物歧化酶
分 类 号:S532]
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