文献类型：期刊文章

作　　者：冯婉莹[1] 罗浩[1] 黄泽涛[1]

FENG Wanying;LUO Hao;HUANG Zetao(Guangzhou Inspection and Testing Certification Group Co,Guangzhou 511447,China)

机构地区：[1]广州检验检测认证集团有限公司

出　　处：《食品科学技术学报》

年　　份：2019

卷　　号：37

期　　号：3

起止页码：100-104

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了基于QuEChERS技术的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),对菠菜中的5种氨基甲酸酯类农药残留量进行测定。样品均质后,以乙腈-水(体积比50∶50)提取后,盐析离心,乙腈层用N-丙基乙二胺净化后供UPLC-MS/MS测定。采用电喷雾离子源ESI正离子模式电离,质谱多反应监测模式对目标母离子和子离子进行扫描测定。5种氨基甲酸酯类农药在0.1~20.0μg/L的基质曲线范围内呈良好线性关系,相关系数r大于0.9991,3个水平的平均加标回收率为91.0%~101.0%,方法检出限和定量限分别为0.10~0.20μg/kg和0.25~0.50μg/kg,相对标准偏差为2.15%~5.57%。该方法具有操作简便、快速高效、回收率高、灵敏度高、重复性好等优点,可用于测定菠菜中的5种氨基甲酸酯类农药残留量。

关 键 词：超高效液相色谱-串联质谱法 QUECHERS 菠菜 氨基甲酸酯 农药残留

分 类 号：TS255.7] O657.63[食品科学与工程类]