文献类型：期刊文章

作　　者：李艳[1] 李峥[2] 张永辉[3] 赵锦超[3] 张建鹿[4] 谢强[3] 周林[3]

LI Yan;LI Zheng;ZHANG Yonghui;ZHAO Jinchao;ZHANG Jianlu;XIE Qiang;ZHOU Lin(Hubei Tobacco Industry Co.,Ltd.,Wuhan,Hubei, China 430048;College of Tobacco Science,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan,China 450002;Luzhou Branch of Sichuan Tobacco Company,Luzhou,Sichuan,China 646600;Luyi Branch of Zhoukou Tobacco Company,Luyi,Henan,China 477200)

机构地区：[1]湖北中烟工业有限责任公司,湖北武汉430048 [2]河南农业大学烟草学院,河南郑州450002 [3]四川省烟草公司泸州市公司,四川泸州646600 [4]河南省周口市烟草公司鹿邑县分公司,河南鹿邑477200

出　　处：《昆明学院学报》

基　　金：四川省烟草公司泸州市公司资助项目“基于精益理念的泸州烟叶烘烤模式研究与应用”(2018-510500-2-4-027)

年　　份：2019

卷　　号：41

期　　号：3

起止页码：20-25

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：为了解烟叶烘烤过程中颜色与色素变化的关系,采用色差仪量化研究烤烟品种K326上部叶颜色变化.结果表明:1)烟叶颜色变化主要发生在烘烤前期,叶片正面和背面颜色参数变化规律基本一致,但叶片正面颜色变化略快于背面;2)色素降解主要发生在38℃末之前,叶绿素的降解快于类胡萝卜素;3)各颜色参数与叶绿素、类胡萝卜素之间具有较强的相关性,且回归方程均表现出较高的拟合度.因此,烘烤过程中可通过烟叶的颜色参数来快速、精准地预测其色素含量,以提升烘烤作业的精准性.

关 键 词：烟叶烘烤 颜色参数  色素 预测模型  

分 类 号：S572]