文献类型：期刊文章

作　　者：梁志森[1] 岑建斌[1] 区硕俊[1]

LIANG Zhi-Sen;CEN Jian-Bin;OU Shuo-Jun(Guangzhou Inspection and Testing Certification Group Company,National Quality Testing Center for Processed Food(Guangdong),Guangdong Guangzhou 511447,China)

机构地区：[1]广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)

出　　处：《当代化工》

年　　份：2019

卷　　号：48

期　　号：7

起止页码：1619-1622

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：结合了同位素稀释法和超高效液相色谱-串联质谱法,成功实现对液态乳中的高氯酸盐和氯酸盐的同时测定。样品以水和乙腈提取后,离心分层,上清液用乙酸铵溶液定容。使用同位素内标的质谱响应对结果进行校正。在优化后的色谱及质谱条件下,采用ESI负离子模式进行电离,开通过多反应监测(Multi-selected reaction monitoring,MRM)模式对目标化合物的定量离子和定性离子进行测定。高氯酸盐和氯酸盐在10.0~200μg/L范围内线性良好,相关系数r分别为0.999 7和0.999 6,三个浓度添加水平的平均回收率范围在97.5%~102.0%之间,相对标准偏差为4.32%~5.82%。高氯酸盐和氯酸盐的方法检出限(LOD)为1.5和2.0μg/kg,定量限(LOQ)分别为5.5和8.0μg/kg。该方法操作简便快速,方法学结果表明该方法回收率高、灵敏度高、精密度好,可用于实际测定液态乳中的高氯酸盐和氯酸盐。

关 键 词：超高效液相色谱-串联质谱法 液态乳 高氯酸盐和氯酸盐  同位素稀释法

分 类 号：O0657.63] TQ110.6]