期刊文章详细信息
食品添加剂的使用及其对食品安全的影响
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳德氏冷饮食品有限公司
年 份：2019
期 号：21
起止页码：16-16
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：随着时代的发展和社会的进步,我国的经济得到了迅猛发展,人们更加注重生活的品质,因此人们加强了对食品安全的管理工作。在整个的食品生产过程中,经常会涉及食品添加剂的使用,食品添加剂能够有效的延长食品保质期,还可以让食品外观看起来更加的美味等。但是,很多的食品添加剂含有一些化学物质,如果不能够严格的规范使用,食品添加剂会在一定程度上影响食品质量安全。
关 键 词：食品添加剂 食品安全 食品质量安全 食品保质期 管理工作 生产过程 化学物质 规范使用
分 类 号：F203] TS201.6] TS202.3[食品科学与工程类]
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