文献类型：期刊文章

作　　者：李炎强[1] 郝建辉[2] 赵明月[1] 景延秋[1] 胡有持[1]

机构地区：[1]中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州市二七路88号450000 [2]石家庄卷烟厂技术中心,石家庄市维明南街1号050051

出　　处：《烟草科技》

年　　份：2002

卷　　号：35

期　　号：11

起止页码：3-11

语　　种：中文

收录情况：CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用同时蒸馏萃取装置、装有火焰检测器 (FID)的气相色谱仪 (GC)和气相色谱 质谱联用仪(GC MS) ,对河南烤烟 (C3F)烟梗和叶片、云南烤烟 (C3F)烟梗的主要中性香味成分进行了分析。分析结果表明 :(1)大多数中性香味成分在叶片中的含量比在烟梗中的明显偏高 ,较为突出的有苯甲醇、β -大马酮、巨豆三烯酮、新植二烯和叶绿酮等 ;(2 )在烟梗中的含量比在叶片中高的中性香味成分主要是醛类物质 ,如糠醛和苯乙醛 ,其醛类物质的总量约是叶片中的 2 .31倍 ;(3)云南C3F烟梗中含量较高的中性香味成分主要有苯甲醇、苯乙醛、乙酰基吡咯和β -苯乙醇 ,其总量约是河南烤烟烟梗的 2 .7倍 ;(4)河南C3F烟梗含量较高的中性香味成分主要是芳樟醇、异佛尔酮、氧化异佛尔酮和β -二氢大马酮 ,其总量约是云南烤烟烟梗的

关 键 词：烤烟 烟梗 叶片 中性香味成分  气相色谱仪 测试分析

分 类 号：TS411]