文献类型：期刊文章

作　　者：徐魏[1,2] 罗非君[1]

XU Wei;LUO Fei-Jun(National Engineering Laboratory for Deep Processing of Rice and Byproducts,College of Food science and Engineering,Central South University of Forestry and Technology,Changsha 410004,China;School of Food Science,Hunan Food and Drug Vocational College,Changsha 410128,China)

机构地区：[1]中南林业科技大学食品科学与工程学院,稻谷及副产物深加工国家工程实验室,长沙410004 [2]湖南食品药品职业学院食品学院,长沙410208

出　　处：《生命科学》

基　　金：湖南省自然科学基金项目(2018JJ2672);湖南省教育厅科研项目(15C0890)

年　　份：2019

卷　　号：31

期　　号：10

起止页码：1077-1087

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2019_2020、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：芹菜素是一种广泛存在于各类蔬菜水果中的天然黄酮类化合物,具有多种生物学活性。该文主要从抗肿瘤、心血管保护、抗神经退行性疾病、抗2型糖尿病以及安全性等方面阐述和探讨其作用机制,为芹菜素在这些疾病中的潜在应用提供新的思路和依据。

关 键 词：芹菜素:生物活性  作用机理  

分 类 号：R285.5[中药学类]