文献类型：期刊文章

作　　者：黄奇鹏[1] 高杨杨[1] 武文斌[1] 孟乐[1] 李蒙蒙[1]

HUANG Qi-peng;GAO Yang-yang;WU Wen-bin;MENG Le;LI Cong;LI Meng-meng(Grain and Oil Machinery Research Institute,Henan University of Technology,Zhengzhou Henan 450001)

机构地区：[1]河南工业大学粮油机械研究所

出　　处：《粮油食品科技》

基　　金：河南省重点研发与推广项目(2018304)—小麦磨粉机智能磨辊的研究开发

年　　份：2020

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：46-51

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：磨辊磨损是使磨粉机失效的重要原因。磨辊磨损受诸多因素影响,结合国内外对磨粉机磨辊磨损的研究结果,综述了小麦软颗粒致使磨辊磨损的机理,分别从磨料特性、磨辊特性以及工作条件指出磨辊磨损的影响因素,并对减磨技术进行阐述,为研究磨粉机磨辊磨损和减磨技术提供参考。

关 键 词：小麦磨料  磨辊磨损  减磨技术  研究进展  

分 类 号：TS211.3]