文献类型：期刊文章

作　　者：徐伟[1] 耿士伟[2] 刘路[1] 杨晨[1] 程凤科[1] 刘立军[3]

XU Wei;GENG Shiwei;LIU Lu;YANG Chen;CHENG Fengke;LIU Lijun(Suqian Inspection Center ofAgricultural andAnimal Products Quality,Suqian,Jiangsu 223800,China;Jiangsu Provincial Inspection and Test Center ofAnimal Product Quality,Nanjing,Jiangsu 210036,China;YangzhouUniversity,Yangzhou,Jiangsu 225009,China)

机构地区：[1]宿迁市农畜产品质量检测中心,江苏宿迁223800 [2]江苏省畜产品质量检验测试中心,江苏南京210036 [3]扬州大学,江苏扬州225009

出　　处：《天津农业科学》

基　　金：国家重点研发计划(2016YFD0300502)。

年　　份：2020

卷　　号：26

期　　号：2

起止页码：50-57

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、普通刊

摘　　要：本方法建立了猪肉中包括磺胺类、喹诺酮类、硝基咪唑类、氯霉素类、β-受体激动剂类、大环内酯类、苯并咪唑类、糖皮质激素类等在内的125种兽药的高效液相色谱—串联质谱(HPLC-MS/MS)同时检测方法。样品经使用WondaPak QuEChERS多兽药残留专用提取包和净化包快速前处理后,通过多反应监测模式检测。对空白样品添加浓度1.0,5.0和10.0μg·kg-1后,考察回收率和相对标准偏差(RSD),结果显示:1.0μg·kg-1加标浓度的平均回收率为42.06%~121.14%,RSD为2.36%~19.07%;5.0μg·kg-1加标浓度的平均回收率为55.10%~112.84%,RSD为2.50%~19.65%;10.0μg·kg-1加标浓度的平均回收率为56.44%~114.57%,RSD为1.08%~18.45%。结果表明该方法具有前处理简便、测定时间短、通量大、重现性和准确度好等优点。

关 键 词：高效液相色谱-串联质谱法 同时检测  125种兽药  残留  

分 类 号：TS251.51] S859.84[食品科学与工程类]