文献类型：期刊文章

作　　者：马江涛[1] 王万绪[1] 王丰收[2] 张威[2]

MA Jiang-tao;WANG Wan-xu;WANG Feng-shou;ZHANG Wei(China Research Institute of Daily Chemistry Co.,Ltd.,Taiyuan 030001,China;Sinolight Surfactants Technology Co.,Ltd.,Shanghai 201505,China)

机构地区：[1]中国日用化学研究院有限公司,山西太原030001 [2]中轻日化科技有限公司,上海201505

出　　处：《应用化工》

基　　金：2017国家重点研发计划项目(2017YFB0308903);2016年度上海市优秀学术/技术带头人计划资助项目(16XD1420800)。

年　　份：2020

卷　　号：49

期　　号：3

起止页码：592-596

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以十二酰氯、十四酰氯、十六酰氯和苯丙氨酸为原料,肖顿鲍曼法合成了3种不同碳链长度的N-酰基苯丙氨酸钠表面活性剂:N-十二酰基苯丙氨酸钠(C12PheNa)、N-十四酰基苯丙氨酸钠(C14PheNa)和N-十六酰基苯丙氨酸钠(C16PheNa)。通过红外光谱(FTIR)、核磁共振氢谱(1H NMR)对产物的结构进行了表征。考察了三种表面活性剂的表面活性、泡沫、乳化、润湿性能。结果表明,随着碳链长度的增加(C12~C16),N-酰基苯丙氨酸钠表面活性剂的临界胶束浓度(cmc)由0.15 mmol/L减少至0.02 mmol/L,对应的表面张力(γcmc)由34.56 mN/m降低至31.52 mN/m;随着烷基碳链的增长,乳化性能越好,润湿性能越差;起泡性能随着烷基链的增加呈现先增加后减少,泡沫稳定性随着烷基链的增加而增加。

关 键 词：苯丙氨酸 氨基酸表面活性剂  肖顿鲍曼法  

分 类 号：TQ423]