文献类型：期刊文章

作　　者：马婉君[1,2] 马士成[3,4] 刘春梅[4] 龙志荣[3] 唐保军[4] 林智[1] 吕海鹏[1]

MA Wanjun;MA Shicheng;LIU Chunmei;LONG Zhirong;TANG Baojun;LIN Zhi;LYU Haipeng(Key Lab of Tea Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture,Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou 310008,China;Graduate School of Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;Wuzhou Tea Industry Development Service Center,Wuzhou 543000,China;Guangxi Wuzhou Liupao Tea Co.,Ltd.,Wuzhou 543000,China)

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州310008 [2]中国农业科学院研究生院,北京100081 [3]梧州市茶产业发展服务中心,广西梧州543000 [4]广西梧州六堡茶股份有限公司,广西梧州543000

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：中国农业科学院创新工程(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-19)。

年　　份：2020

卷　　号：40

期　　号：3

起止页码：289-304

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：六堡茶是我国广西壮族自治区的一类特色黑茶产品,产销历史悠久,具有独特的风味品质特征和保健功效,近年来引起了人们的广泛关注。主要综述了近20年以来六堡茶的化学成分及其生物活性等方面的研究进展,并初步探讨分析了六堡茶未来可能的主要研究方向等。

关 键 词：六堡茶 化学成分 生物活性 研究进展  

分 类 号：S571.1] TS272.5+4]