文献类型：期刊文章

作　　者：宋晓婉[1] 刘坤[2] 宋旭凤[1] 姚凯[1] 张洪远[1]

SONG Xiaowan;LIU Kun;SONG Xufeng;YAO Kai;ZHANG Hongyuan(Anhui Zhongqing Inspection and Testing Limited Company,Hefei 230088,China;Anhui Institute for Food and Drug Control,Hefei 230051,China)

机构地区：[1]安徽中青检验检测有限公司,安徽合肥230088 [2]安徽省食品药品检验研究院,安徽合肥230051

出　　处：《食品科技》

年　　份：2020

卷　　号：45

期　　号：5

起止页码：346-349

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：建立了保健品中匹可硫酸钠、双醋酚丁、比沙可啶、脱乙酰比沙可啶4种减肥化学品的高效液相色谱-串联质谱测定方法。实验对前处理方法、液相色谱条件和质谱参数进行了优化。样品经甲醇提取后,采用C18色谱柱分离,乙腈-0.1%甲酸水作为流动相梯度洗脱。采用正离子电喷雾,多反应监测(MRM)模式进行定性定量检测。4种化合物在对应范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999。加标水平为低、中、高3个浓度的平均回收率为83%~95%,RSD介于1.1%~6.9%。经实验验证,此方法为保健品中非法添加减肥药的检测及筛查可带来快速、准确、简便的效果。

关 键 词：液相色谱-串联质谱 保健品 非法添加

分 类 号：O657.63]