文献类型：期刊文章

作　　者：赵星月[1] 李倩[2] 刘文静[1] 关海晴[1] 李成[1] 王际辉[1,3] 王亮[1]

Xingyue Zhao;Qian Li;Wenjing Liu;Haiqing Guan;Cheng Li;Jihui Wang;Liang Wang(School of Biological Engineering,Dalian Polytechnic University,Dalian 116034,Liaoning,China;School of Life Sciences and Biotechnology,Dalian University,Dalian 116622,Liaoning,China;School of Chemical Engineering and Energy Technology,Dongguan University of Technology,Dongguan 523808,Guangdong,China)

机构地区：[1]大连工业大学生物工程学院,辽宁大连116034 [2]大连大学生命科学与技术学院,辽宁大连116622 [3]东莞理工学院化学工程与能源技术学院,广东东莞523808

出　　处：《生物工程学报》

基　　金：国家重点研发计划(No.2018YFC1406800);大连市科技创新基金(No.2019J12SN59);辽宁省自然科学基金(No.2019-ZD-0575);辽宁省教育厅科研项目(No.J2020102)资助。

年　　份：2020

卷　　号：36

期　　号：7

起止页码：1293-1304

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、EBSCO、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：蛹虫草Cordyceps militaris是我国传统的药用真菌,虫草素是蛹虫草的主要活性成分,具有抗癌、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能。蛹虫草菌液体发酵是最有希望实现高效生产虫草素的途径,但现阶段生产强度低,亟需应用发酵工程及代谢工程手段提高虫草素产量。文中对液体发酵体系中培养基组分(碳/氮源、前体物质、金属离子等)和培养条件(pH、溶氧量、光照等)对虫草素产量的影响进行了总结,并对虫草素的分离纯化、生物合成基因簇及合成代谢途径进行了阐述,最后探讨了实现虫草素高效生产的关键环节。

关 键 词：虫草素 蛹虫草菌  液体发酵 生物合成途径 高效生产  

分 类 号：S567.3]