文献类型：期刊文章

作　　者：卢文麒[1] 何英霞[1] 梁英[1] 陈学豪[1] 翟少伟[1,2]

Lu Wenqi;He Yingxia;Liang Ying;Chen Xuehao;Zhai Shaowei

机构地区：[1]集美大学水产学院鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心,福建厦门361021 [2]福建省水产生物育种与健康养殖工程研究中心,福建厦门361021

出　　处：《饲料工业》

基　　金：国家现代农业产业技术体系专项资金[CARS-46];福建省科技计划引导性项目[2018N0020]。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：20

起止页码：56-60

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在研究葡萄籽原花青素(grape seed proanthocyanidins,GSPs)对饲料组胺胁迫下美洲鳗鲡肝脏健康指标的影响。试验选用体重相近的美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)480尾,初重为(10.84±0.16)g,随机分为四组(每个处理组设4个重复,每个重复30尾鱼),即对照组、组胺胁迫组、组胺胁迫+300 mg/kg GSPs组、组胺胁迫+600 mg/kg GSPs组,试验期为77 d。与对照组相比,组胺胁迫组血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著升高(P<0.05),肝脏总抗氧化能力和过氧化氢酶活性显著降低(P<0.05),谷胱甘肽和丙二醛水平无显著变化(P>0.05);组胺胁迫+GSPs组与对照组各项指标均接近(P>0.05)。与组胺胁迫组相比,组胺胁迫+GSPs组肝脏过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05),丙二醛水平显著降低(P<0.05),组胺胁迫+600 mg/kg GSPs组总抗氧化能力和谷胱甘肽水平显著升高(P<0.05);组胺胁迫+GSPs组间各项指标均无显著差异(P>0.05)。各组间超氧化物歧化酶活性均无显著差异(P>0.05)。结果表明,饲料组胺胁迫下添加300 mg/kg GSPs即可降低美洲鳗鲡血清转氨酶活性及肝脏丙二醛水平,提高肝脏抗氧化能力,缓解饲料组胺诱导产生的氧化应激,改善肝脏的健康状况。

关 键 词：原花青素 饲料组胺  美洲鳗鲡 肝脏健康 抗氧化能力  

分 类 号：S816.7]