文献类型：期刊文章

作　　者：陈美莲[1] 章慧[1] 丰东升[1] 张维谊[1] 韩奕奕[1] 王敏[1] 周雨璊[1] 马颖清[1] 汪弘康[1] 王艺娇[1]

CHEN Mei-lian;ZHANG Hui;FENG Dong-sheng(Shanghai Agri-products Quality and Safety Center,The Ministry of Agriculture Food Quality Supervision and Inspection Center(Shanghai),Shanghai 201708)

机构地区：[1]上海市农产品质量安全中心,农业部食品质量监督检验测试中心(上海),上海201708

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：上海市科技兴农重点攻关项目(2019-02-08-00-15-F01147)。

年　　份：2020

卷　　号：48

期　　号：22

起止页码：193-197

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]研究胶体金法在蔬菜中多菌灵、吡虫啉和啶虫脒残留量检测的应用,并将该方法与液相色谱-串联质谱法比较,证实胶体金试纸条在检测蔬菜中多菌灵、吡虫啉和啶虫脒残留的适用性。[方法]试验验证了胶体金法检测蔬菜中多菌灵、吡虫啉和啶虫脒在不同基质中的灵敏度,并将该方法与液相色谱-串联质谱法比较验证其假阴性和假阳性率。[结果]胶体金法检测蔬菜中多菌灵、吡虫啉和啶虫脒的检出限分别为0.5、0.5和0.2 mg/kg;该方法在不同基质中的稳定性较好;实验室加标验证3种农药残留检测的假阴性率和假阳性率均为0,与参比方法无显著性差异(χ^2<3.84);实物阳性样品验证3种农药残留检测的假阴性率均为0,假阳性率分别为0、0和6.67%,但与参比方法均无显著性差异(χ^2<3.84)。除多菌灵与阿苯达唑有100%交叉反应外,多菌灵、吡虫啉和啶虫脒与该研究中试验的常见农药均无交叉反应。[结论]胶体金法快速检测蔬菜中多菌灵、吡虫啉和啶虫脒操作简便、快速、准确、稳定,可作为部分蔬菜上市前残留检测的一种有效手段。

关 键 词：胶体金法 蔬菜 多菌灵 吡虫啉 啶虫脒 残留量

分 类 号：TS207.53]