文献类型：期刊文章

作　　者：张国宏[1] 陆健锋[1] 于丽坤[1] 谢骏琦[1]

ZHANG Guo-hong;LU Jian-feng;YU Li-kun;XIE Jun-qi(Jiangsu Newamstar Packaging Machinery Co.,Ltd.Zhangjiagang 215618,China)

机构地区：[1]江苏新美星包装机械股份有限公司,江苏张家港215618

出　　处：《饮料工业》

年　　份：2020

卷　　号：23

期　　号：5

起止页码：52-61

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：对比了高能电子不同能量(keV)对微生物D10测试结果的影响,测定了萎缩芽胞杆菌和短小芽胞杆菌的D10值。通过小试工作,筛选确定了采用高能电子外照射法对于PET空瓶进行杀菌时的能量(keV)和剂量(kGy),并进行了微生物挑战测试。在所建立工业化装置上,测定了目标瓶在高能电子处理后,目标瓶内壁各部分的剂量和杀灭对数值,结果表明,在选定的杀菌工艺条件下,使用高能电子对PET瓶进行杀菌,对指示菌芽胞可以达到6 log杀灭对数值。

关 键 词：高能 电子  PET 瓶  容器  杀菌 辐射  

分 类 号：TS206.4]