文献类型：期刊文章

作　　者：王晨[1] 李家儒[1]

WANG Chen;LI Jiaru(Sate Key Laboratory of Hybrid Rice,College of Life Sciences,Wuhan University,Wuhan 430072,Hubei,China)

机构地区：[1]武汉大学生命科学学院杂交水稻国家重点实验室,湖北武汉430072

出　　处：《生物资源》

基　　金：国家自然科学基金(31470388)。

年　　份：2021

卷　　号：43

期　　号：2

起止页码：101-109

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：β-葡萄糖苷酶是一种糖苷水解酶,广泛存在于动物、植物和微生物中。β-葡萄糖苷酶能够水解非还原性末端糖基,在植物细胞壁代谢、植物激素激活以及逆境防御等方面发挥着重要作用。β-葡萄糖苷酶依据其氨基酸序列可以分为GH1、GH3、GH5、GH7、GH9、GH12、GH35、GH116等8个家族;但是,目前仅对GH1和GH3有较深入的研究,其他家族的功能依旧不清楚。综述了近年来植物中β-葡萄糖苷酶的结构、理化性质、底物特异性、催化机制以及糖苷水解酶家族在植物中的功能等方面的研究进展,总结了植物中β-葡萄糖苷酶研究中存在的问题,并指出今后的研究方向。

关 键 词：Β-葡萄糖苷酶 基因家族 活性位点 异源表达

分 类 号：Q946.5[植物生产类]