文献类型：期刊文章

作　　者：郑艳萍[1] 袁琪[2] 李伟东[1] 金俊杰[1] 李霜[2]

ZHENG Yanping;YUAN Qi;LI Weidong;JIN Junjie;LI Shuang(Nanjing Haisheng Pharmaceutical Co.,Ltd.,Nanjing 210061,China;College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering,Nanjing Tech University,Nanjing 211800,China)

机构地区：[1]江苏海昇药业有限公司,江苏南京210061 [2]南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京211800

出　　处：《生物加工过程》

基　　金：江苏省重点研发计划(BE2016626)。

年　　份：2021

卷　　号：19

期　　号：3

起止页码：263-267

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：丹参是我国的大宗中药材品种之一,年产量近2万t。我国丹参中成药的制备常采用水浸丹参,对经水浸提加工后的丹参药渣开展功能组分研究,有助于丹参药材物尽其用。结果表明:丹参药渣中的纤维素、半纤维素和木质素的占比分别为19.5%、20.8%和16.8%,可溶性还原糖和蛋白质含量较低,1 g丹参药渣中总丹参酮为4.90 mg(丹参酮Ⅱ_(A) 2.38、丹参酮I 1.44、隐丹参酮0.61和二氢丹参酮0.47 mg);以ABTS^(+)·、DPPH·自由基清除、铁氰化钾法测总还原力以及·OH清除等为对象评价功能组分的抗自由基活性,最后发现丹参药渣的乙醇提取物比水提取物具有更好的抗氧化活性。

关 键 词：丹参 丹参酮 抗氧化活性 生物炼制 中药渣 生物资源

分 类 号：R284.2[中药学类]