文献类型：期刊文章

作　　者：林黎[1] 周玉锦[1] 张誉[1] 陈文[1] 兰祎婷[2] 许毅[1]

LIN Li;ZHOU Yujing;ZHANG Yu;CHEN Wen;LAN Yiting;XU Yi(Sichuan Center for Disease Control and Prevention,Chengdu 610041,Sichuan Province,China;Chengdu Institute for Food and Drug Testing,Chengdu 610041,Sichuan Province,China.)

机构地区：[1]四川省疾病预防控制中心,成都610041 [2]成都市食品药品检验研究院,成都610041

出　　处：《预防医学情报杂志》

基　　金：四川省科技厅项目资助(项目编号:2021YFS0296)。

年　　份：2021

卷　　号：37

期　　号：6

起止页码：792-797

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的了解四川省食源性疾病流行病学状况及病原体感染情况,为制定针对性的预防措施提供科学依据。方法2015-2020年在四川省22家食源性疾病哨点医院收集符合病例定义的病人基本信息,采集生物学样本进行特定病原体检测。采用Excel 2013软件对数据进行整理,SPSS 22.0软件对数据进行分析,检验水准α=0.05。结果 2015-2020年四川省22家哨点医院共报告食源性疾病病例34 939例,其中采集样本27 152份。阳性检出2 173份,检出率为8.00%。食源性致病微生物中沙门氏菌检出率最高为6.76%。其次是单增李斯特菌(1.48%)。8-9月报告的病例数最多(22.65%)。0~14岁病例占比最高(41.05%),其次为60岁以上年龄组(19.34%)。散居儿童(30.00%)和农民(15.40%)病例构成比较高。可疑暴露食品主要为肉与肉制品(23.54%)。可疑食物加工及包装方式以家庭自制(38.93%)和散装(31.90%)为主;可疑食物进食场所主要为家庭(71.55%)。结论根据四川省食源性疾病发病特点,建议在食源性疾病高发的夏季加强食品安全知识宣教。同时加强学校、农村地区以及家庭的食品卫生安全知识宣教,加强学校食堂的食品安全管理,预防食物中毒的发生。

关 键 词：哨点医院  食源性疾病 主动监测  

分 类 号：R155.3]