文献类型：期刊文章

作　　者：任朝辉[1] 陈兴侣[2] 田浩[1] 廖卫琴[1] 周安韦[1] 童琳[1] 田欢[1]

REN Chaohui;CHEN Xinglyu;TIAN Hao;LIAO Weiqin;ZHOU Anwei;TONG Lin;TIAN Huan(Zunyi Acadamy of Agricultural Sciences,Zunyi,Guizhou 536000,China;Guizhou Seed Association,Guiyang,Guizhou 550081,China)

机构地区：[1]遵义市农业科学研究院,贵州遵义536000 [2]贵州省种子协会,贵州贵阳550081

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：遵义市科技计划重点项目(遵市科合[2018]32号);贵州省科技计划项目(黔科合服企[2019]4014,黔科合服企[2021]5号)。

年　　份：2021

卷　　号：42

期　　号：8

起止页码：2191-2198

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了筛选适应贵州地区种植的朝天椒品种,以资源圃收集的48份朝天椒种质资源为研究对象,对其粗脂肪、蛋白质、维生素C、辣椒素、粗纤维、干物质等6项品质指标和产量进行测定,并利用隶属函数值法和聚类分析法对所得数据进行综合评价分析。结果表明:48份朝天椒种质资源的品质和产量存在较大差异。其中,粗脂肪含量范围在0.12~0.71 g/100 g之间,平均含量为0.47 g/100 g,品种‘黔辣10号’含量最高;蛋白质含量范围在2.36~3.67 g/100 g之间,平均含量为2.90 g/100 g,品种‘DZ-33’含量最高;维生素C含量范围在48.51~74.64 mg/100 g之间,平均含量为59.07 mg/100 g,品种‘子弹头’含量最高;辣椒素含量范围在6.63~72.54 mg/100 g之间,平均含量为31.49 mg/100 g,品种‘香脆白米椒’含量最高;粗纤维含量范围在2.32%~10.45%之间,平均含量为7.59%,品种‘黔辣18号’含量最高;干物质含量范围在11.12%~20.98%之间,平均含量为15.66%,品种‘单生理想’含量最高;干椒产量范围在189.66~442.81 kg/667 m^(2)之间,平均产量为304.62 kg/667 m^(2),品种‘2018-70’平均干椒产量最高。6项品质指标的平均隶属度值在0.29~0.75之间,相差0.46,种质资源间差异较大。聚类分析可将48份朝天椒种质资源分为3大类群,第Ⅰ类群包括26份种质资源,占总资源数的54.17%,6项品质指标的平均含量和平均干椒产量都处于居中水平;第Ⅱ类群包括16份种质资源,占总资源数的33.33%,6项品质指标的平均含量都处于最低水平,但平均干椒产量处于最高水平;第Ⅲ类群包括6份种质资源,占总资源数的12.50%,6项品质指标的平均含量都处于最高水平,综合品质表现最好,但平均干椒产量最低。开展朝天椒种质资源品质和产量的综合评价分析,可为朝天椒种质资源的创新利用以及新品种选育奠定基础。

关 键 词：朝天椒 品质  产量  隶属函数值法  聚类分析 综合评价

分 类 号：S641.3]