文献类型：期刊文章

作　　者：潘峰[1] 阮国永[2] 杨建波[2] 朱欣婷[3] 刘云[1,3]

PAN Feng;RUAN Guo-yong;YANG Jian-bo;ZHU Xin-ting;LIU Yun(Life Sciences Institute,Zunyi Medical University,Zunyi 563000,China;Guizhou Guangzheng Pharmaceutical Co.Ltd.,Guiyang 550000,China;School of Basic Medical Science,Zunyi Medical University,Zunyi 563000,China)

机构地区：[1]遵义医科大学生命科学研究院,贵州遵义563000 [2]贵州光正制药有限责任公司,贵州贵阳550000 [3]遵义医科大学基础医学院,贵州遵义563000

出　　处：《现代食品科技》

基　　金：贵州省科技计划项目(黔科平台人才[2019]-035,黔科平台人才[2019]-014,黔科合支撑[2020]4Y154号);遵义市科技计划项目青年人才专项(遵市科合HZ字(2020)75号)。

年　　份：2021

卷　　号：37

期　　号：9

起止页码：216-225

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为得到大孔吸附树脂对吴茱萸果实多糖纯化的最佳工艺,本研究利用水提醇沉法提取多糖,考察7种不同类型大孔吸附树脂对该多糖的纯化效果,并利用静态和动态单因素吸附实验及响应面法优化树脂纯化工艺,最后对吸附前后多糖部分进行表征。结果表明,S-8树脂对吴茱萸果实多糖具有较好的综合纯化效率;最佳工艺参数如下:样品浓度为4.41 mg/mL,初始pH值为5,吸附环境温度24.30℃,流速2.0 BV/h;该条件下色素清除率为49.21%,蛋白清除率为68.97%,多糖保留率为55.05%。结构表征结果表明,吸附前后该多糖分子量(Mw)分布(主峰1 Mw>2.00×10^(5) u,主峰2 Mw约为2.35×10^(4) u),红外吸收特征及糖链异头氢吸收信号(δ5.04×10^(-6)和δ4.42×10^(-6))等均未发生明显改变。综上,S-8大孔吸附树脂可用于吴茱萸果实多糖的高效纯化,条件温和环保,且不会引起多糖链断裂和多糖结构改变。

关 键 词：吴茱萸  大孔吸附树脂 多糖纯化  响应面 优化参数  结构特征

分 类 号：TQ281]