文献类型：期刊文章

作　　者：许凌凌[1,2] 程旺开[1,2] 周小楠[3]

XU Lingling;CHENG Wangkai;ZHOU Xiaonan(Biological Engineering Department,Wuhu Institute of Technology,Wuhu 241002,China;Life and Health Engineering Research Center of Wuhu,Wuhu 241000,China;Wannan Medical College,School of Basic Medicine,Wuhu 241003,China)

机构地区：[1]芜湖职业技术学院生物工程学院,安徽芜湖241002 [2]芜湖市生命健康工程技术研究中心,安徽芜湖241000 [3]皖南医学院基础医学院,安徽芜湖241003

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：安徽省教育厅高校优秀青年人才支持计划重点项目(gxyqZD2018101);芜湖职业技术学院校级自然科学研究重点项目(wzyzrzd202112)。

年　　份：2021

卷　　号：47

期　　号：21

起止页码：115-122

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究普洱茶多糖对健康小鼠肠道菌群组成的影响,并预测其代谢功能,以健康小鼠连续灌胃35 d,收集小鼠粪便进行分析。结果表明,普洱茶多糖能显著增加小鼠粪便中短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸和戊酸)的含量,但存在剂量依赖性。16S rRNA测序表明,补充300 mg/kg体重的普洱茶多糖能有效增加健康小鼠肠道菌群的多样性,并影响特定细菌的相对丰度。与对照组相比,粪杆菌属、拟普雷沃菌属、阿克曼氏菌属和另枝菌属被鉴定为高剂量普洱茶多糖组的生物标志物。此外,利用基于标记基因序列来预测功能丰度(phylogenetic investigation of communities by reconstruction of unobserved states,PICRUSt2),结果表明氨基酸代谢、能量代谢和其他次生代谢产物生物合成是高剂量普洱茶多糖组中主要富集的KEGG通路。阿克曼氏菌属与不饱和脂肪酸生物合成及类固醇生物合成呈正相关,与酮体的合成和降解呈负相关。研究结果表明,适量补充普洱茶多糖可以改变肠道菌群的组成,增加短链脂肪酸含量,从而改善肠道代谢功能。

关 键 词：普洱茶 多糖  16S rRNA高通量测序  肠道菌群  短链脂肪酸

分 类 号：R285.5[中药学类]