文献类型：期刊文章

作　　者：吴健[1] 于永生[1] 秦立红[1] 曹阳[1] 马彦茹[1] 刘基伟[1] 于洪春[2] 朱永超[1] 张国梁[1] 赵玉民[1]

WU Jian;YU Yongsheng;QIN Lihong;CAO Yang;MA Yanru;LIU Jiwei;YU Hongchun;ZHU Yongchao;ZHANG Guoliang;ZHAO Yumin(Jilin Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Beef Cattle Genetics and Breeding of Ministry of Agricul-ture and Rural Areas/Jilin Beef Cattle Breeding Science and Technology Innovation Center,Gongzhuling 136100;Animal Disease Prevention and Control Center of Tongyu County,Tongyu 137200,China)

机构地区：[1]吉林省农业科学院/农业农村部肉牛遗传育种重点实验室/吉林省肉牛繁育及养殖技术科技创新中心,吉林公主岭136100 [2]吉林省通榆县动物疫病预防控制中心,吉林通榆137200

出　　处：《东北农业科学》

基　　金：国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37);吉林省重点科技研发项目(20180201039NY);吉林省农业科学院创新工程项目(CXGC202007GH)。

年　　份：2021

卷　　号：46

期　　号：5

起止页码：63-66

语　　种：中文

收录情况：NSSD、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了研究红安格斯×中国草原红牛一代(安草F_(1))育肥效果,随机选择体重相近的18月龄草原红牛(对照组)和安草F_(1)(试验组),在相同饲养条件下育肥至36月龄屠宰,分别测评24、30、36月龄的育肥性能和36月龄时的屠宰指标及牛肉品质。结果显示:试验组24、30、36月龄体重、胸围、屠宰率、净肉率和眼肌面积均显著高于对照组;剪切力显著低于对照组。综上,利用红安格斯牛杂交中国草原红牛,有利于提升生产性能、改善牛肉嫩度。

关 键 词：红安格斯  中国草原红牛 杂交 生产性能  肉质

分 类 号：S823]