文献类型：期刊文章

作　　者：郭培红[1] 田丹阳[2] 黄健[2] 孙丙耀[2] 宋学宏[2]

GUO Pei-hong;TIAN Dan-yang;HUANG Jian;SUN Bing-yao;SONG Xue-hong(Kunshan Best-Care Biological Technology Co., Ltd., Kunshan 215345, China;School of Biology and Basic Medical Sciences, Soochow University, Suzhou, 215123, China)

机构地区：[1]昆山贝瑞康生物科技有限公司,江苏昆山215345 [2]苏州大学医学部基础医学与生物科学学院,江苏苏州215123

出　　处：《中国兽药杂志》

基　　金：国家自然科学基金项目(项目编号:K113401417);江苏省渔业科技类项目(项目编号:Y2018-19);山东省重大科技创新工程项目(项目编号:2018CXGC0103)。

年　　份：2022

卷　　号：56

期　　号：2

起止页码：46-52

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：首次将维生素C碳点应用于IgY的提取工艺中,探讨不同浓度的维生素C碳点对抗草鱼IL^(-1)βIgY二级结构及提取效果的影响。结果表明,添加终浓度6.25 mg·L^(-1)和12.50 mg·L^(-1)的维生素C碳点,使得IgY二级结构中α-螺旋相对含量分别较对照组提高了12.6%和5.8%,结构更稳定。添加维生素C碳点有助于卵黄中水溶性蛋白的提取并提高抗体效价,6.25 mg·L^(-1)组的提取效果最好。此外,添加维生素C碳点能有效抑制IgY提取液中细菌的生长,实现室温条件下提取IgY。研究表明,在传统酸化水提取IgY的基础上添加维生素C碳点,可实现室温条件下规模化提取IgY。

关 键 词：碳点  卵黄抗体 圆二色谱 二级结构  提取  

分 类 号：S859.79]