文献类型：期刊文章

作　　者：朱小花[1] 赵利敏[2] 王荣辉[3] 黄儒强[4]

ZHU Xiao-Hua;ZHAO Li-Min;WANG Rong-Hui;HUANG Ru-Qiang(College of Horticulture,South China Agricultural University,Guangzhou 510642,China;Shenzhen Botai Biotechnology Co.,Ltd.,Shenzhen 518120,China;Key Laboratory Marine Biological Waste and Comprehensive Utilization of Guangdong Province,Zhanjiang 524051,China;College of Life Science,South China Normal University,Guangzhou 510631,China)

机构地区：[1]华南农业大学园艺学院,广州510642 [2]深圳市深博泰生物科技有限公司,深圳518120 [3]广东省海洋生物废弃物综合利用重点实验室,湛江524051 [4]华南师范大学生命科学学院,广州510631

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：广东省科技计划项目(2020B121202014);湛江市海洋经济创新发展示范市建设项目(XM-202107-04A);湛江市科技计划项目(2019A03018、2019A02028、2018A01016、2016E06007);大鹏新区科技创新和产业发展专项资金资助项目(CXY202001-03)。

年　　份：2022

卷　　号：13

期　　号：6

起止页码：1726-1731

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的探讨壳寡糖的抑菌及抗肿瘤活性。方法采用牛津杯法研究壳寡糖的抑菌活性;采用动物实验法研究壳寡糖的抗肿瘤活性,选取造模成功的50只昆明种雄性小鼠,随机分为5组,分别为模型组、阳性对照组(20 mg/kg)以及壳寡糖高剂量组(300 mg/kg)、中剂量组(150 mg/kg)、低剂量组(100 mg/kg),测定各组小鼠移植性肿瘤H_(22)生长的情况。结果牛津杯法证实壳寡糖质量浓度较低时(10、20 mg/mL),壳寡糖对大肠杆菌、沙门氏菌和绿脓杆菌均无抑菌作用;壳寡糖质量浓度在50~400 mg/mL时,对这3种菌均有抑菌作用,且随壳寡糖质量浓度的升高,抑菌能力逐渐增强;但壳寡糖质量浓度在10~400 mg/mL时,对金黄色葡萄球菌无抑菌作用。动物实验证实壳寡糖能够降低小鼠H_(22)瘤体重量壳寡糖中、高剂量可显著抑制小鼠H_(22)肿瘤增长(P<0.05),肿瘤抑制率分别为31.65%和44.30%。结论壳寡糖对大肠杆菌、沙门氏菌和绿脓杆菌具有良好的抑菌活性及抑制小鼠移植性肿瘤H_(22)生长的作用。

关 键 词：壳寡糖 抗菌 抗肿瘤

分 类 号：TS201.4]