文献类型：期刊文章

作　　者：金奕[1] 徐娟芳[1] 刘征[2]

Jin Yi;Xu Juanfang;Liu Zheng

机构地区：[1]江南大学设计学院,江苏无锡214122 [2]中国美术学院文创设计制造业协同创新中心,浙江杭州310002

出　　处：《家具与室内装饰》

基　　金：浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室(2014E10014);教育部人文社科规划基金项目(21YJA760075)。

年　　份：2022

期　　号：7

起止页码：42-48

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、RCCSE、核心刊

摘　　要：为解决未来老年人在操作智慧厨房产品时,由于认知能力问题而产生的诸多不便。从用户行为出发,对老年人在使用智慧厨房产品时的行为进行归纳、预测与拆分。通过CHC理论,对用户在各行为过程中的认知影响因素进行界定。借助层次分析法(AHP),对各因素的影响程度权重大小进行排序。在此基础上,提出多种可供设计介入的方向,并运用TOPSIS进行评价。最终形成基于老年人认知能力的智慧厨房产品设计的相关原则。通过定性与定量两方面,研究表明老年用户的理解认知能力不足,是影响其智慧产品使用绩效的最重要因素。同时,产品诉求方面老年人群更希望未来的智慧厨房产品是自适应的,并且尽可能保留其原有的使用习惯,以便能更好地学习与使用。本文通过研究老年人的行为与认知,为智慧厨房产品在适老化方面的设计提出建议,以便相关产品能够更有效地服务老年用户。

关 键 词：智慧厨房  设计原则  适老化设计  CHC 层次分析法  TOPSIS

分 类 号：TS664.1[轻工类]