文献类型：期刊文章

作　　者：王春雷[1] 张志华[1] 张树振[1] 翟红秀[2]

WANG Chunlei;ZHANG Zhihua;ZHANG Shuzhen;ZHAI Hongxiu(Liaocheng Inspection and Examination Center,Liaocheng 252000,China;Guanxian No.1 Senior High School,Liaocheng 252500,China)

机构地区：[1]聊城市检验检测中心,山东聊城252000 [2]冠县第一中学,山东聊城252500

出　　处：《现代食品》

年　　份：2022

卷　　号：28

期　　号：19

起止页码：79-81

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：食品检验检测可为食品安全监管提供专业技术支撑,能更好地服务于食安社会建设,服务于质量强国建设。但随着食品检验检测行业的快速发展,很多问题逐渐暴露,急需分析和解决,本文以食品检验检测中显露的突出问题为抓手,分析其产生的原因,并提出有效的解决对策,以期为实验人员提供方法借鉴,为食品安全质量提升提供理论依据和行之有效的方法对策。

关 键 词：食品安全 检验检测  问题分析  质量控制  

分 类 号：TS207.3]